أكل شعبي وتراثي · دابوق
من مقلاة الدار لسفرتك
قلاية بندورة على أصولها، حمص جدتي، فويرة ومناقيش بالمورينجا، وإبريق شاي بالزعتر البري. أكلات جدادنا بطعم البيت، بمكونات بلدية طازجة كل يوم.
4.8 ★تقييم جوجل
من أكلات جدادنا
طعم بيرجّعك لسفرة ستك
أطباق على نار قوية، بالبندورة البلدية والسمن البلدي، زي ما كانت تعملها جداتنا.
ليش قلاية بندورة؟
على أصولها
قلاية محروقة على نار قوية، بالبندورة البلدية وزيت الزيتون والسمن البلدي.
أكلات من التراث
فويرة، مفركة، باذنجان حامض ولزاقيات، أكلات صار بدها مين يعملها.
لمسة المورينجا
مناقيش وشاي وآيس كريم بالمورينجا، من مشاريع “سيدة المورينجا الأردنية”.
قصتنا
أكلة الفلاحين، صارت مطعم بدابوق
قلاية البندورة كانت أكلة موسم قطف الزيتون: بندورة وزيت وفلفل حار على النار، وخبز طازة جنبها. بمطعم قلاية بندورة رجّعنا هالطعم لسفرتكم.
المطعم من مشاريع أروى سالم، “سيدة المورينجا الأردنية”، والمطبخ بإدارة الشيف أم أصيل.
اعرف قصتناقلاية البندورة.. مو مجرد أكلة، هي هويتنا ولمّة عيلتنا
من صفحة المطعمالدوام
كل يوم، من 9:00 الصبح لـ 5:00 العصر